Llega la semana del gusto!

En el marco de la Semana de los Liceos Franceses del Mundo, tenemos el agrado de invitarlos a vivir una verdadera experiencia de descubrimiento, transmisión y degustación de nuevos sabores.
Del 20 al 23 de noviembre se estarán realizando en el Liceo una serie de charlas y degustaciones gratuitas para todos los padres.

DESAYUNOS PARA CONOCER LOS SABORES DEL MUNDO

Toda la semana de 8h10 a 8h40 en la puerta del Liceo

Durante toda la Semana del Gusto, los esperamos temprano en la puerta del cole con una propuesta de padres y madres de diferentes nacionalidades reunidos por la pasión culinaria y el deseo de compartir con toda la comunidad Mermoz sus tradiciones gastronómicas. Habrá café y diversas propuestas de desayuno para los que se acerquen a dejar a sus hijos en el Liceo y tengan ganas de conocer un poco más sobre las diferentes culturas que integran nuestra institución.

  • Martes 20/11 – Especialidades bolivianas
  • Miércoles 21/11 – Especialidades venezolanas
  • Jueves 22/11 – Especialidades argelinas
  • Viernes 23/11- Especialidades dominicanas

El viernes 23/11 tendremos una serie de charlas sobre alimentación, estudios gastronómicos en Francia y una cata guiada de vinos para padres. Todas estas actividades son gratuitas y requieren solamente una inscripción previa.

17hs –Menú semanal, snack saludables e ideas 

Una charla que busca dar ideas nuevas y saludables para el menú semanal de nuestros hijos. Qué mandarles para los recreos (o en la mochila) y qué tener en cuenta, qué necesitan en estas etapas de crecimiento y cómo poder hacerlo simple y fácil.
A cargo de Jessica Lekerman, cocinera, coach saludable, manager de Mooi restaurante, autora de los libros “Donuts”  (Editorial Cute) y “Cocina con onda” (Editorial Catapulta)

17:45hs –Etiquetas bajo la lupa

Cómo descifrar las etiquetas para elegir los alimentos que necesitamos y saber qué comemos:
¿Por qué si tiene envase de yogur, apariencia de yogur y sabe a yogur en la etiqueta dice “bebida láctea”? ¿Es lo mismo una hamburguesa que un medallón de carne? ¿La mayonesa light es baja en calorías? ¿Si la mermelada “no contiene azúcares agregados”, es dietética?

A cargo de María Claudia Degrossi, ex-directora de la carrera de Química y de Tecnología de Alimentos de la UBA. Autora del libro “Etiquetas bajo la lupa” y “Cazabacterias en la cocina” (ambos de Siglo XXI editores).

18:30hs –Carreras gastronómicas en Francia
Campus France Argentina, la agencia de promoción de los estudios superiores en Francia (servicio del Institut français d’Argentine/Embajada de Francia en Argentina) brindará una charla informativa sobre las posibilidades de estudios en Francia, la oferta académica, el sistema de enseñanza superior, las becas existentes así como también sobre los aspectos prácticos de la vida en Francia: costo de vida, alojamiento, tarifas para estudiantes. La charla se desarrollará haciendo un particular enfoque en los estudios de gastronomía en Francia

De 18h a 20:30hs : Degustación de carnes asadas en Kamado Delta Grills
Los padres que se acerquen a las charlas, tendrán la posibilidad de descubrir un método diferente de cocción y probar selectas carnes asadas en horno de estilo japonés, cocinadas con calor envolvente y con un leve sabor ahumado.

19:30hs-Cata guiada de vinos .
El grupo Pernod Ricard Argentina nos trae los vinos de más alta gama de su bodega para una cata especial en donde aprenderemos como degustarlos.
A cargo Claudia Piedrabuena, sommelier y Brand Ambassador de vinos del grupo Pernod Ricard Argentina